ほっかブログ

2011年04月の記事

ゴールデンウィークの営業時間のご案内

いつもパンのトラをご利用いただき、まことにありがとうございます。

ゴールデンウィークは休まず営業いたします。
AM7:00~PM7:00 

5月3日(火曜日)も営業しますので、
お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。

今週からサービスのコーヒーが
アイスコーヒーになりました。

暖かくなってきたので、ちょうどいいかもしれないです^^

マヨネーズ

今日からGWですね!!
天気もいいし、まさにパン日和ですから。
パンのトラに来てください^^

上の写真は、「照り焼きチキン」というパンを作ってるところです。
焼く前にチキンやらマヨネーズをのせるのですが、
このマヨネーズっておいしいんです。
市販のマヨネーズは酸っぱさが強いのですが
このマヨはおいしいんです!

あと照り焼きチキンは最後に秘伝のタレを塗ります。
これがまたおいしいんです!!

パンの赤ちゃん

直径4センチほどのパンの生地です。
これをああしてこうしてすると、
いろんな形のパンになっていきます。
作っている最中と、完成品の違いがあまりにもありすぎて
これがああなるの?ってなります。

やることリスト

僕は毎日やることをパソコンのメモ帳に書き出して
持ち歩きます。
終了したことをチェックするのがなかなか楽しいです。

卵を割るのって、人によって違うのですが、
上の写真の人はボウルにぶつけて割っています。

ブルのパティシエは、卵同士をぶつけて割っていきます。

焼きそばパンを見ていたら、
昔テレビでやっていたアニメの、金魚注意報というのを思い出しました。

いいお店とは

いいお店ってなんだろう?と考えたときに
いくつも要素があると思います。
商品の味や、サービス、立地、建物など。

最近出た答えが、全部!ということでした。
すべての要素が、均等にある一定のレベルにあるといいのかなと。
どれか一つが飛び出しすぎててもそれはそれでだめなんだなと。
もちろん逆もしかりです。

とりあえず今できることは、商品の味を安定させること。
これが大きな課題です!!

社員一丸となって、全力でたくさんのお客さんに喜ばれる商品を作ります!

❤お誕生日おめでとう❤

桜満開のなか・・・
私たちパンのトラ社員は
4月産まれが多かった~~

そしてバタバタしてる中で

いつものように店長から
「ちょっと緊急ミーティングです」と言われ・・・

「!!何事?!」
と思ったら・・・・・

じゃじゃ~~ん♪
今年は誕生日もあわただしく過ぎ、
ちょうど三十路を迎えたわたくしも
なんでもない日で終わった・・・・と
少しむなしく当日を終えたわけですが

いやいや、いくつになっても
うれしい!
みんな

満面の笑み・・・
ひと時の幸せでした(*^_^*)

さっさ

パンのトラ新商品第二弾!!

この前のフルーツスティックに引き続き・・・・
今回のは私のお気に入り!!
め~~ちゃっくちゃ好きです♪
おいしいです~~(^O^)y

名前は只今考案中ですが、
クロワッサンの生地にクリームチーズが入ってます♪
そして甘いです♪♪
ほっぺが落ちそうです・・・・

ぜひ皆様に召し上がってほしいです~~♪

さっさ

パンのトラ新商品で~~す(^^)Y

だんだんあったかくなってきて桜も満開を迎える今日この頃です・・・
私たちパンのトラは新商品とともに春を迎えます。

ルバンという天然酵母を使ったパンです♪
天然酵母ってよく聞くけど食べたことあるのかないのかも
よくわからないな・・・と思う方もいるかも!
ようは、無添加のパンなんですが
少し酸味を感じるタイプのパン、
噛めば噛むほどおいしい!!
だんだんはまりますよ~~(^^)
私ははまりました・・・・・
近日でますのでお楽しみに!!

クリームチーズフルーツスティック  210円です。

さっさ