ほっかブログ

2015年01月の記事

Wakare。

みなさま、こんにちは。

うっ、ぐっ・・・と・・・(?)、すみやっちです。

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1月いっぱいで退社する社員の送別会・・・。

寂しい限りですが、別れあれば出会いあり(?)・・・、となりましょうか?

新たな人と新たな旅立ちへ!と行きたいですね、明るく。

 

 

 

 

 

 

 

焼く女子

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こんにちは。
パンのトラ安城店にて。
キッチン内は、男性も女性も活躍中です☺︎
現場で働いていると、
想像するだけではわからない、
少し背伸びしないと届かないけど
力がいる仕事とか結構あります。
腰を痛めないように。
苦い顔をしないように…と
一生懸命な姿は
いつ見てもカッコいいですね。
カメラを向けるとみんな、
一生懸命プラス笑顔くれます。
愛情こめこめ、
本日もパン作りです。

yuka

ベーグル☺︎

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こんばんは。
個人的に昔から大好きなベーグル☺︎
少し前からとうとう商品になりましたよ☺︎❤︎
通常、ベーグルは
一度茹でてから焼きます。
私、普段は全然料理しないのですが
その昔ベーグル作りにはまりまして
夜な夜な一人暮らしの部屋で
淋しく作っておりました(^^;;❤︎

トラのベーグルは
茹でてないのに
もちもちなんです!!!
サンドにしても美味しいですよね❤︎
私はこのままでも大好きです☺︎

yuka

たまには(OvO)安城店おとなりのブルのこと。

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こんばんは。
たまには…
気分を変えて。

ブルのお話といきます。

知っている方も知らない方もいらっしゃる、
ピッツェリア ブル。
イタリアンのカジュアルなお店です。
なにを隠そう、この店がなければ
パンのトラが存在することも
なかったのです…

ブルは、オープンして7年9ヶ月経ちました。
初めの頃はなんだか
高級な建物で入りにくい…
との意見をたくさんいただき、
勇気ある方しか
お客様としていらっしゃらなかったのかもしれません。
試行錯誤し、
いろいろ考え、なんとか
来てもらった方に満足いただけるものはないか?と…

写真にあります、パン=
フォカッチャを開発しました。
もっちりしているのが特徴で
味は岩塩とオリーブオイルで付けてあります。

美味しい!!
これはたくさん食べたい!と
スタッフ間で意見が一致。
パスタにも、ピザの合間でも
食べれる!ということで
いくつでもお代わりいただけるようにしました。

このパンを出し始めたところ、
お客様からも
美味しい!パン屋さんやったら??
のお声をたくさんいただきました。

これこそが
パンのトラの原点です。

今では、
トラの大きな釜でこのフォカッチャも焼き
ブルに運んでいます。
もちろん、開発当初のレシピで。

そして毎日ブルは
ピザ生地作りから始め、
パスタソースも
すべて手作りです^_^

ランチセットももディナーセットも980円からあります。
ケーキセット570円も大人気です^_^

小腹が空いたとき、
お一人でパンを買いに来たついでに
ちょっと贅沢なゆっくりした時間を
いかがですか^_^

yuka

Pantora。

みなさま、こんにちは。

片目で・・・(?)、すみやっちです。

謹賀新年!

みなさま、今年は元旦に雪という天候にもかかわらずたくさんのご来店ありがとうございます。

今年も引き続き、おいしいパン、提供していきますのでパンのトラ安城店・半田店をよろしくお願いします。

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新年あけましておめでとうございます

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こんばんは。
2015年ですね。もう5日過ぎました。
早いですね!!!
お仕事始まったかたも多いですね。
相変わらず寒いですので
お正月休み明けの体、
どうぞご自愛くださいませ。

さて、トラは年末年始と
せっせと作り続けておりました。
たくんのお客様に来ていただき
誠にありがとうございます。

今年も美味しいパンを
開発いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

yuka